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ドコデモアルケ

アルケッチァーノオリジナル『御山塩(おやまじお)』で楽しむバスクチーズケーキ

¥ 2,750

アルケッチァーノオリジナル『御山塩(おやまじお)』で楽しむバスクチーズケーキ

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当店人気のバスクチーズケーキを、全国発送いたします。


サイズは4号(直径約12㎝、2~4名さま向け)です。

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当店のバスクチーズケーキは、高温にした窯で一気に焼きあげるので表面はキャラメルのような風味に、中は柔らかくなめらかな味わいになっております。

★リッチな配合とその秘密・・・
こちらのバスクチーズケーキは小麦粉を一切使用せず、ホワイトチョコ、カソナード(とうきび)で濃厚でリッチな味わいに仕上げています。

★なぜ塩を合わせるの??
バスクチーズケーキがとても濃厚なお味なので、お召し上がりの途中で塩を振って
いただくと、『御山塩』のやさしい塩味がチーズケーキの良さをより一層引き立て、
一度で二度お楽しみいただけます。
『御山塩』は是非お料理にもお試しください。サラダや、白身魚の料理に相性抜群です!

★そもそもバスクチーズって??
表面を黒く焦がした濃厚なチーズケーキで、スペインはバスク地方美食の街『サンセバスチャン』にあるレストラン『ラビーニャ』のレシピが元。
日本では2018年東京でバスクチーズケーキ専門店が登場の後、コンビニスイーツで大ヒットしたことで人気が広がりました。
※現地ではバスクチーズという名称のケーキはありません。

★奥田シェフとの繋がり。
2011年11月『サンセバスチャン美食祭り』の会場の日本ブースにて日本食のPRのため腕をふるい、期間中大盛況となりました。東日本大震災の後ということもあり、日本の食の安全を伝える大きな役割を果たす良い機会でもありました。他にも、奥田シェフと行くバスク地方を巡る美食ツアーは、毎年大好評を頂いております。
※コロナ過の為、現在ツアー予定はございません。

【使用原材料:クリームチーズ、生クリーム、鶏卵、砂糖、サワークリーム、ホワイトチョコ、コーンスターチ(原材料の一部に卵・乳成分を含む)】


【お支払期日】注文から5日以内【配送予定時期】クレジットカード、キャリア決済/PayPalの場合はご注文後、コンビニ決済、銀行振込の場合はご入金確認後、7営業日を目安に発送いたします。完全受注品の為、配送日指定をご希望の場合、ご注文日(※)より 7日目以降 での日程で承ります。備考欄にご記載ください。(※コンビニ決済、銀行振込の場合は、ご入金確認日より7日目以降の日程にて)ご記載のない場合は、最短日程にてお届けとなります。ご希望の配送時間がございましたら、以下①~⑤よりお選びいただき、備考欄にご記載ください。①午前 ②14-16時 ③16-18時 ④18-20時 ⑤19-21時

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